Pencok Kentang Kacang

Sengaja dibikin untuk persediaan lauk dadakan...maksudnya klo di rumah hanya ada nasi putih kmdn dipertemukan ma pencok ini jangan ditanya pasti akan nambah nasi terus....kira2 begitu klo aku..hihi 

Ala dapur monat dibikin dengan porsi banyak supaya klo sarapan pagi ga bingung...cukup nasi putih ma pencok ini aja...(ngirit dot com) dan bener tiap hari sarapan pagi di kantor yaa begini ini : "Nasi Putih & Pencok Kentang Kacang"  sampai persediaan di sweet saverku habis. Herannya aku ga bosen tuh!!!! Kalah ma penyakit lapar...:)

Yang pengen resepnya monggo diintip aja....

Pencok Kentang Kacang

By Bulan

Bahan :

1 Kg Kentang (diris tipis2 klo aku pake alat untuk kupas wortel, cuci bersih n goreng garing)

¼ Kg Kacang Tanah (digoreng)

15 butir bawang merah (diiris)

8 butir bawang putih (diiris)

Cabe Merah dan Rawit Merah (Potong tipis serong)

Salam secukupnya

Laos secukupnya (digeprak)

Asam secukupnya

Gula Pasir dan gula Jawa

Cara Membuat :

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum

Masukkan cabe, salam laos

Masukkan air secukupnya

Masukkan asam dan bumbui garam, gula pasir n gula jawa. Set rasanya

Biarkan mendidih dan tunggu sampai benar2 berserambut.

Masukkan kentang dan kacang...aduk cepat.

Biarkan dingin...masukkan wadah tertutup (dijamin awet sampai selama-lamanya...hehehe)

Begini step by stepnya :

 Step 1

  Step 2

  Step 3

 Akhirnya.....