Black Forest Ekspress for my beloved...

Black Forest Ekspress

black forest ini kubuat untuk misoa yang lg ultah...

ga ada persiapan sama sekali..pulang kantor beli bahan2nya..baru jam 8 malem start bikin sponge cake coklatnya...buttercream...nyerut coklat (pengennya sih dibikin coklat curl tp kok coklat ga mau diajak kompromi..cepet leleh maklum semarang mak nyoss panasnya.

for my beloved husband :

sugeng ambal warsa ..mugi2 kasembadan sdaya panuwuhipun

hepi b'day .................

Udang Goreng Tepung

Udang Goreng Tepung

by. bulan

Ingredients :

1/2 kg udang ukuran sedang (buang kepala kerat bagian punggungnya)

Tepung maizena (kurleb 1/4kg aja sdh cukup)

Lada secukupnya

Bawang putih secukupnya

Garam

Directions:

1. Udang dibersihkan (cuci sampai bau amis ilang)

2. Bubuhi udang dengan lada, garam, bawang putih cincang. Diamkan kurleb 1 jam di chiller.

3. Siapkan tepung maizena yg ditaburi lada secukupnya. masukkan satu per satu udang ke tepung maizena, masukkan ke putih telur, masukkan lagi ke tepung maizena. lakukan sampai selesai.

4. Simpan udang yang sdh berbalur tepung maizena ke dalam chiller selama 1 jam.

5. Goreng sampai kuning keemasan.

6. Siap dicocol pake saos cabe ....hmmmm yummy

Sup jagungku ini tanpa telur. jadinya sup jagung yang seger dan ga eneg. Suamiku yg anti sup jagung jadi suka setelah kupaksa mencicipinya. hehe...

Sup Jagung

by. bulan

Bahan :

1/4 kg daging ayam

2 buah jagung (dipipil)

4 buah wortel (dipotong mnrt selera)

1 bonggol brokoli (potong per kuntun)

1/2 bawang bombay yang besar (diiris )

5 bawang putih (dicincang halus)

pala secukupnya

lada secukupnya

garam secukupnya

Caranya :

1. Rebus ayam sampai empuk (kurebus smp ganti air 2 kali biar kaldunya ga begitu keruh)

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum (aku lebih suka sampai berwarna kuning kecoklatan, hasilnya sup akan lbh gurih)

3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam.

4. Masukkan jagung pipil dan wortel.

5. Bumbui dengan pala, lada, garam, gula secukupnya.

6. Masukkan brokoli. Masak sbentar saja.

7. Sajikan ..........

Tips : Wortel dan jagung lebih enak jangan terlalu empuk banget.