BOLU KUKUS POLKADOT

Salam Bolkus Week...
Karena masih ada ide yang menari-menari di kepala maka ga buang waktu lama angkat mixer lagi untuk bolkus...hehe. Mumpung masih semangat!!!! Kali ini ku bikin tema Bolu Kukus Polkadot.Segera laporkan...

Resepnya tentu saja masih punya mbak Rina Rinso (Mbak Rina minta ijin share resepnya). Karena sudah terlanjur cinta ma resepnya.

Bolu Kukus Polkadot
Source : Rina Rinso

Bahan :
500 gr terigu segitiga biru/serbaguna
400 ml susu cair (UHT Ultra)
375 gr gula pasir
2 butir telur
1 sdm emulsifier (aku pake SP)
1 sdm vanila

Cara membuat :
1. Panaskan dandang/klakat.
2. Campur semua bahan dalam wadah dan kocok selama 25 menit
3. Beri pewarna sesuai selera.
4. Tuang ke dalam cetakan muffin dan kukus selama 15 menit.

Untuk buat efek polkadotnya dasar adonan aku beri warna orange dan polkadotnya aku beri warna hijau. Caranya tuang adonan orange ke cetakan satu sendok  kmdn tuang adonan hijau yang dimasukkan ke paping bag. Buat motif polkadot. tuang lagi adonan orange sampai satu sendok trs adonan hijau dengan motif polkadot. Pokoknya sampai adonan penuh n yg paling atas motif polkadotnya. Nah tinggal dikukus. Jangan lupa air harus benar2 mendidih yaa.  

Semoga bermanfaat.....

Wassalamualaikum..

Yulia Bulandari
http://bulandari.blogspot.com