Ayam Brokoli Lada Hitam

Naaaa...ini dia favorit keluarga kami. Pokoknya yang berbau bau lada hitam...saos tiram..jamur..ma brokoli klo di kolaborasi ma ayam fillet ato beef slice...nyem...nyem

Kali ini karena yang ada fillet ayam jadilah Ayam Brokoli Lada Hitam

Yang pengen nyoba monggo ada nih resepnya...

Ayam Brokoli Lada Hitam

By Bulan

Bahan:
2 sdm minyak sayur

bawang Bombay iris kasar

2 siung bawang putih cincang

250 gr ayam fillet (iris menurut selera)

200 gr brokoli potong2 rebus sebentar angkat diguyur pake air dingin (istilah kerennya diblansir)

200 gr wortel (Potong serong)

200 gr jamur champion segar (biasanya aku siram air panas dulu)

4 sdm Saos Tiram

Mrica Hitam Butiran (tumbuk kasar)

garam

gula pasir

Cara membuat:

Panaskan minyak tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.

Masukkan potongan ayam fillet aduk hingga berubah warna.

Masukkan brokoli, wortel, jamur.

Masukkan saos tiram bumbui lada hitam, gula dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan air panas...set rasanya

Angkat dan sajikan

Lauknya emping gurih…uenakk puolll